1.基本食材准备（还有姜片和大葱哦），其中黄瓜和麻椒不是必备品。
2.鸡胸肉从中间分开（容易均匀的熟透），准备姜片和葱段。
3.开水下锅，放入葱姜，加少许料酒，煮熟（大约5分钟左右，视鸡胸肉的大小），煮熟后焖3分钟，晾凉顺着鸡肉纹理撕成细丝。
4.在煮肉过程中把黄瓜，葱花，小米椒，蒜切碎备好。
5.准备拌菜的碗，黄瓜垫底。
6.放撕好的鸡肉丝
7.放小料和辣椒粉
8.依次加入食盐，绵白糖，生抽，陈醋
9.起锅烧油，油热后均匀的淋在调料上，激发出香味。
10.搅拌均匀就可以开饭啦。
黄瓜有清香的味道，如果是喜爱吃肉的同学建议只放鸡胸肉，肉的味道会更纯正。