卤鹅掌

－ 准备食材 －

• 鹅掌 六只
• 蚝油 适量
• 鱼露 适量
• 酱油 适量
• 黑椒粒 适量
• 冰糖 适量

－ 步骤 －

• 1.新鲜鹅掌六只，洗净切成两段

• 2.抄水洗去血沫

• 3.冷水下锅，蚝油，鱼露，黑椒粒，酱鱼，冰糖，水没过鹅掌

• 4.大火烧开后转小火卤一小时

• 5.香香的鹅掌

－ 小贴士 －