章鱼小丸子

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章鱼烧又名章鱼小丸子，一直都是我最喜欢的小吃之一，一颗颗金黄又饱满的小丸子，外脆内嫩，一口下去鱿鱼的劲道，配上醇厚的沙拉酱汁，以及细细碎碎的海苔鲜味，翩翩起舞的木鱼花，没有人能阻挡这样的美味。 自己动手做会让食物感觉更美味，因为它充满了你的辛勤与爱，不要忘记宠爱自己，每一个女人都值得被宠爱，京东为每一位女神都准备了礼物，记得来查收哦！

椛吃

－ 准备食材 －

• 面糊
• 蛋糕粉 200g
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2.5克
• 味极鲜酱油 10g
• 盐 3克
• 纯净水 400g
• 辅料
• 章鱼 适量
• 包菜 适量
• 沙拉酱 适量
• 蜂蜜芥末酱 适量
• 蕃茄酱 适量
• 海苔碎 适量
• 木鱼花 适量
• 油 少许

－ 步骤 －

• 

  1.准备好食材.

• 2.章鱼焯水切成小块，包菜切丝.

• 3.面糊里所有材料放一起搅匀，过筛让面糊更顺滑.

• 4.摩飞锅里放入丸子盘开中档预热5分钟，刷少许油.

• 5.倒入面糊，7-8分满.

• 6.放入适量包菜，章鱼丁.

• 7.煎到底部定型后用竹签把丸子翻到倾斜.

• 8.再倒点面糊，翻面时同时把散落在烤盘上的辅料往丸子里塞，如果不够饱满可在加些章鱼丁、包菜填满.

• 9.在翻转一次，倒入适量面糊，直接翻面让小圆子变圆.

• 10.小丸子不够圆滑，再倒入少许面糊让小丸子更圆滑.

• 11.不停的翻动煎到金黄色.

• 12.装盘挤上沙拉酱，蜂蜜芥末酱，蕃茄酱，撒木鱼花和海苔碎即可.

• 13.完成完成品

• 14.完成品

－ 小贴士 －