最近周围的人跟我分享了很多剧,锅哥本人平时很少看,太拴人,看剧多了难免也被美食击中! 最近很火的电影《寄生虫》中韩国人一家吃的和牛炸酱方便面,给我很多启发。 但是今天说的是适合全家人一起吃的! 今天妇女节,既然不能出去嗨皮,那就在家犒劳一下身边的女士吧! 说明一下啊:为什么定义为初级呢,因为准备工作繁琐,一般吃一边做,肉好只要熟了就好吃! 时长也是一样,大部分时间都用在准备,你去吃韩国烤肉一小时也吃不完吧~ 放心一切都是值得的!!偷偷收藏起来讨好女士去吧!!
1.牛仔裤切块,从骨头间切即可!用雪碧浸泡几分钟后,把雪碧倒掉!
2.梨去皮洗净,用打碎机打成末,用一半就行 上述材料中带有A的放进一个小碗里!
3.然后充分的搅拌
4.把牛仔裤装进一个食品级卫生袋,倒进腌料,排走空气,封口 这样能使每一片肉都能接触腌料,既提高效率,还节省用料,毕竟咱们不是天天吃,腌料几乎只用一次! 腌制的时间久一些,大概2小时左右!
5.和牛肋条,个人建议不用腌制,切成一厘米厚的牛肉块就可以!如果想腌制,丢进刚才的腌料袋一起!
6.牛仔骨腌好后,取出来,拿走表面的配料。 电饼铛、电烤炉都可以! 电饼铛预热3分钟,高火,刷油,放入食材,盖上上面
7.上下火,合盖3~5分钟! 观察一下是否需要翻面! 用筷子炸一下如果能一下扎透就说明熟了
8.出锅后撒点葱花为了美观!!!
9.成品图
10.口蘑一样,刷油 小心的摆上去,一定不要翻面!小心的盒盖 中火5分钟 观察口蘑里面出汁水了,就熟了 小心点拿出来,喝一口 真!菌汤!
11.烤口蘑的时候,另一个电烤炉也没闲着, 把其他食材也放上去,这个是单面烤盘,主要是验证各种电器都可用!
12.都吃不动了 最后这一盘,我就勉为其难的收下了!
1. 腌制肉片,用食品级保鲜袋,节约用料提高效率 2.冷藏的牛肉化开后,一定要完放在常温的地方至少半天