酸酸甜甜的味道，最是能抚慰宅在家里越来越烦躁的心绪
1.番茄切丁，胡萝卜切丁，龙利鱼肉切丁，玉米粒洗净，姜切丝。（没买到龙利鱼，可以用巴沙鱼代替）
2.热锅倒少许油，番茄下锅炒成糊状
3.番茄汁中下胡萝卜，加一碗水（正常饭碗，大约300ml），烧开煮五分钟。
4.下玉米粒，加番茄酱、盐、糖、白醋、蚝油翻炒调味。（放蚝油是为了提鲜，替代味精使用，不要倒酱油，倒了酱油会黑）
5.调好的番茄汁中下鱼肉，煮至鱼肉全熟。
6.盛出，装盘，搞定
^O^ 龙利鱼和巴沙鱼不是一个东西，龙利鱼的营养价值远超巴沙鱼 ^O^ 番茄不需要去皮，番茄皮中含的番茄红素和膳食纤维含量远高过果肉。 ^O^ 做水产最好都要放姜，姜一定要去皮 ^O^ 不喜欢吃味精或是觉得味精不健康的，可以用蚝油代替，但是要适当控制用盐量，会咸