1.南瓜蒸熟备用。
2.黄油软化后加入低筋面粉和糖粉，用手搓成屑状，加两个蛋黄揉成面团，放保鲜袋中冰箱冷藏30分钟。
3.南瓜泥加细砂糖、一个鸡蛋、一个蛋黄、淡奶油搅拌均匀。
4.面团从冰箱拿出，擀成0.5cm的面片，放派盘中，切去多余面皮，把底部和四周按实，用叉子叉些小孔。
5.倒入南瓜馅，烤箱中层180度烤10分钟，转150度烤30分钟。
6.撒上可可粉。