山楂有许多功效，助消化、调节肠胃功能，降血脂降血压，对抗细菌，预防消化道疾病，真的是超级强大，做成山楂糕简直太好吃啦～
1.先将山楂洗净去籽～
2.锅里加入150克水，倒入山楂和冰糖一起煮到山楂软烂～
3.大约这样就可以，为了一会儿粉碎方便～
4.然后用料理机打碎山楂，可以分两次或三次，喜欢细腻一点的就打得细一点，有颗粒感的就少打一会儿～
5.锅里放入剩下的水放入白糖和柠檬汁适量（可不加）
6.开火熬一下，让糖融化～
7.加入打好的山楂泥～
8.熬哇熬，熬到能挂在你的铲子上就好了～
9.我熬的有些过了，这样会有一点硬，型儿还是很有的，放入涂一点没有味道的油的容器里，凉透后放冰箱就好了！
10.超好吃～
1⃣️水量可以自己控制，原则上是加的水越少，熬起来就会越省力哦～ 2⃣️熬到感觉搅起来有点费力就差不多了，越熬口感会越硬，冷藏后会更加硬一点的～