整天做红糖味的钵仔糕一点腻了,于是突发奇想,要是把爱喝的饮料做成钵仔糕不知道可不可以呢~
1.先把两种粉混合
2.加100g饮料搅拌均匀
3.100g饮料加糖粉(若觉得饮料够甜可不加)煮至沸腾后迅速倒入面糊搅拌均匀
4.倒入模具后放进锅蒸15~20分钟
5.冷却后用竹签沿边缘划一圈即可脱模
可以加入其他绿豆、椰果、水果、椰丝之类的配料。如果不想一次做那么多的话可以按比例减少,想做多点就按比例增加。另外还有红糖版、速溶粉版的大家也可以尝试一下。