今天去市场买虾本来是想做香辣虾的，但是回家洗的时候，虾线都剪了，虾还活蹦乱跳，实在太新鲜了，不忍心浪费新鲜呀，只能临时改变主意，蒜蓉的味道，浸透到粉丝中，比虾还好吃，可能本人比较喜欢吃粉丝，这道菜，操作简单，但是颜值爆棚，适合家里有客人的时候大显身手
1.粉丝放到水里浸泡，开始准备洗虾，浸泡到粉丝发白，捞出备用
2.沿着虾头黑线的地方开始往虾尾剪，将黑线挑出，或者放在水中摇晃几下让黑线被水冲出来
3.将泡好的粉丝铺到盘中，去掉黑线的虾，虾头和虾尾不要剪断，中间位置剪开，方便平铺，虾10只左右就够了，今天我买太多了，只能叠上去了
4.锅中放油，放切好的蒜蓉，炒到颜色微变，放入酱油，耗油，鸡精，盐，翻炒匀，盛到碗里
5.忘记拍图了，放一张蒸熟的图，将炒好de蒜蓉，均匀铺到虾上，盖上保鲜膜，放到锅中，大火煮，到水沸腾，再煮8分钟，，端出来
6.切好de葱，放到煮熟的虾上，锅中烧烫的油浇到葱上，就可以享用了
虾千万不要买多，不然摆盘不好看，如果不追求摆盘那就随意吧