桂花米糕

－ 准备食材 －

• 粘米粉 145克
• 糯米粉 35g
• 玫瑰豆沙馅 适量
• 水 80克左右
• 干桂花 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好所有材料

• 2.粘米粉加糯米粉和水拌匀至粗颗粒状

• 3.用筛子过筛

• 4.过筛过的米粉很细腻

• 5.撒上干桂花

• 6.轻轻拌匀

• 7.模具底部铺一层米粉

• 8.放水玫瑰豆沙

• 9.再铺上米粉，大火烧开后，蒸25分钟

• 10.蒸好的桂花糕，香糯可口