春季给孩子多吃胡萝卜，西兰花，虾仁，孩子不缺钙长得快。
1.西兰花掰小块放盐浸泡十分钟。
2.胡萝卜切片。
3.葱姜蒜切碎。
4.虾仁加半勺玉米淀粉，一勺料酒，一勺生抽，拌匀腌制十分钟。
5.锅里加水烧开，放西兰花胡萝卜焯一分钟，水里加一点点油和盐，颜色更鲜艳。
6.捞出过凉水控干水份。
7.锅里加适量油烧热加入葱姜蒜爆香。
8.下虾仁炒至变色。
9.加入西兰花胡萝卜。
10.加一勺蚝油。
11.水淀粉。半勺淀粉加两勺水拌匀。
12.适量盐，
13.翻炒均匀出锅。
14.超级美味的西兰花炒虾仁，全家最爱。