鸡蛋仔小盆友是个小吃货,为了满足他的口腹之欲(其实是麻麻的念想),同时保持饮食上的健康,一款无糖雪糕诞生啦!
1.食材全家福!因为无糖,全靠香蕉中的甜味,香蕉可以选择熟透的。
2.燕麦+牛奶,小火煮开。
3.烧开后关火冷却。
4.燕麦会涨开,冷却一会儿就变成了很厚的“牛奶燕麦粥”。
5.料理机里放入香蕉和冷却后的燕麦糊,如果打不起来,可以略微加一点点的牛奶,不用多,只要一丢丢,因为只要香蕉一打散,很快就能和燕麦一起打成糊。
6.打好的糊略微放置一会儿消泡。想要快些的话,可以晃动香蕉燕麦糊,泡泡会集中到一起,用勺子撇去即可。放入冰箱冷冻3小时左右。
7.脱模后的小雪糕,瞅着还挺开爱的。
8.可以简单做一些装饰。临时做的雪糕,没备太多装饰品,凑合着吃吧。因为没有打发淡奶油,这款雪糕口感上还是会有冰渣感,但和冰棍比,要松软很多,完全无添加,还无糖,很适合给低龄孩子解馋。嗜甜的小伙伴,可以在煮牛奶燕麦的时候根据自己的喜好添加砂糖。