喜欢简单的生活,美食也是一样不喜添加太多的调味品,这款蛋糕也一样够简单了,很好学的一起来吧。
1.全蛋打入干净无水的盆里,盆最好深一点避免打发蛋液溅出来。
2.在打发的过程中将砂糖分3次加入到蛋液里,全蛋打发有些慢,别急可以中途停顿会,继续打
3.打至蛋糕液滴下去不会马上消泡就可以了,在把油加进去上下翻拌,再加入筛好的面粉拌均匀,手法要轻,拌好后倒入8寸模具用力振两下把气泡振出来。
4.烤箱预热5分钟上下火150度时长60分钟,把拌好的蛋糕液放进烤箱,坐等美味吧。
5.出炉后立刻倒扣冷却,成品图,太馋了先来了一块没完整的成品图。
喜欢牛奶的可以少量牛奶,再适当增加点面粉,糖我加的很少喜欢甜的朋友可以多加点,烤箱温度跟据自己家的烤箱调节,我烤40分钟后调到130度又烤了30分钟。没蛋糕粉可以用普通面粉加点玉米粉代替。