1.菜店买菜时随意买了点,五毛钱的韭菜、八毛钱的豆芽、还有二块钱的香干
2.洗净处理好、添了一个红辣椒,还有半头蒜粒,韭菜头和韭菜叶,我分开了
3.香干和豆芽也洗净处理好了
4.热油放辣椒和蒜粒
5.炒香后加入豆芽炒软
6.放香干
7.炒二分钟
8.放韭菜头
9.炒软后放白胡椒粉,一点盐,香干里有的品种有盐味的,可以切的时候尝一下
10.最后放韭菜叶,炒匀撒鸡精,出锅,也可以不放,不能炒太久,会出水
11.份量蛮足的,我做了二份。
家常