快手素版无肉：干锅花菜

－ 准备食材 －

• 干辣椒
• 花菜
• 小米辣
• 杭椒
• 葱姜蒜
• 豆瓣酱
• 耗油

－ 步骤 －

• 1.花菜洗净 热水开锅绰水 沥干水份备用

• 2.辣椒切小段 葱姜蒜切好备用

• 3.凉油中火调料慢慢爆香

• 4.放入大勺豆瓣酱

• 5.快速翻炒几下

• 6.倒入绰好水的花菜

• 7.翻炒均匀

• 8.加点耗油（别太多）咸淡依个人口味

• 9.继续翻炒均匀即可

• 10.出锅..

• 11.齐活

－ 小贴士 －