一个人的晚餐，从简，而且不能长肉。这是一个特别东北的吃法，可能南方的小伙伴会觉得很奇怪。我以前也是不吃生葱的，不过被同学安利了之后觉得其实也很不错，小葱是不辣的。
1.干豆腐铺开，涂均匀熟酱，可以稍微多一点，不然放很多菜之后会觉得淡。
2.黄瓜切成扁扁的细条，小葱、香菜和小白菜切成段加入，顺着一个方向摆放，如果能吃辣，可以放点尖椒碎
3.尾端留一点空隙不要铺，免得掉出来，卷好就可以吃了，卷的紧实一点，不然容易漏出来。用手竖着拿着的时候捏紧尾部或者倾斜角度看，免得汁水漏出来滴到衣服上。
我买的是36厘米乘20厘米的干豆腐，2卷完全可以吃饱，铺上热气腾腾的米饭，更好吃。酱除了买的，还可以用酱加入鸡蛋、肉丝翻炒或者蒸好的土豆泥，就是另外一道特别美味的酱啦。