肉沫煮豆腐

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米饭终结者

Cammy美食录

－ 准备食材 －

• 豆腐 一盒
• 猪肉 小半块
• 小葱 一棵
• 蒜头 2瓣
• 朝天椒 一个
• 海天黄豆酱 一勺
• 盐、糖 适量
• 生抽 1.5勺
• 淀粉水 一小碗

－ 步骤 －

• 

  1.豆腐切小块，猪肉切成肉沫，蒜头和朝天椒切碎，小葱切小段备用。

• 

  2.热锅下油，爆香蒜头和朝天椒，下肉沫翻炒至变色，加少许清水和一勺黄豆酱煮开

• 3.下豆腐，少许盐、糖和生抽调味，煮1分钟，下葱段，最后勾芡出锅。