炸紫薯糯米条

－ 准备食材 －

• 糯米粉 适量
• 面粉 一纸杯
• 紫薯 1个
• 白糖 适量
• 奶粉 适量
• 牛奶 适量
• 面包糠 适量

－ 步骤 －

• 1.紫薯蒸熟，加点牛奶打成泥，放入白糖，奶粉，三杯糯米粉，一杯面粉，和成团，和面时太干再加点牛奶

• 2.和成不沾手的面团

• 3.揪一块搓成条，裹上面包糠

• 4.油温五六成下锅炸，炸至金黄焦脆，因为加了面粉所以不沾牙，还保持了外形凉了不会瘪

－ 小贴士 －