甜食的诱惑是抵挡不住的!咬一口咔呲脆,入口咀嚼香甜软糯,红薯,芝士,红豆。绝配、高配、顶配!!!
1.先把原料准备妥当
2.红薯蒸熟,趁热加入糯米粉中,倒入白糖,揉成光滑的面团!
3.包入我亲手炒制的无添加红豆馅,和少许芝士碎。
4.包成圆球,裹上面包糠,是为了让它的表皮吃起来更脆!
5.油锅烧至五成热,下入地瓜球。
6.中火炸至金黄,即可出锅了。
7.外皮酥脆,内里软糯,芝士的奶香与红豆馅的香甜完美结合!赞
因红薯品种与糯米粉的吸水量不同,需自己掌握,如果面团太硬可以用牛奶调和一下。如果想了解红豆馅的炒制,私信我!