非常好做的一款面包,没难度
1.除去芝麻和蜂蜜,其他的一起和成团醒发
2.和好的面放到容器中扣上保鲜膜
3.一个半小时面醒的差不多了
4.这种状态有蜂窝就可以了
5.取出搓揉排气,分成等量的小份在醒发10分钟
6.擀成长舌状以后卷起,从中间切开
7.准备两个碗,一个碗中装上温开水,一个碗里放一勺芝麻,一勺面粉,一勺白糖拌匀
8.烤盘底部刷油,切好的小份,分别在底部蘸一层水蘸一层芝麻摆放到烤盘上,中间留些缝隙,在醒发10分钟(醒发的时候可以预热烤箱了180度10分钟)
9.发好了,抹一层蛋黄液,不要蛋清,在撒一层芝麻就可以入烤箱了,180度25分钟
10.烤好了,趁热刷一层蜂蜜水,蜂蜜和水的比例1:1,刷完稍微晾一下就可以吃了