炸鸡柳

－ 准备食材 －

• 鸡胸脯肉 2块
• 白胡椒粉，黑胡椒粉 适量
• 蚝油，盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉，淀粉，凉白开 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡胸脯肉清洗干净，控干水，切小手指粗细小条

• 2.白胡椒粉，黑胡椒粉，盐，蚝油，鸡蛋蛋清搅拌均匀，静置半小时入味

• 3.鸡蛋蛋黄加面粉，淀粉和适量凉白开调成面糊

• 4.裹好面糊后，将鸡肉条一根根的放入油锅里

• 5.用筷子勤翻，避免粘连，炸制金黄后捞出控油，然后再将所有复炸一次，更酥脆

• 6.按照个人口味搭配椒盐，番茄酱即可

• 7.真好吃，解馋，哈哈哈哈哈