快手早餐，葱油拌面

－ 准备食材 －

• 手擀面 250克
• 食用油 100克
• 小葱 若干
• 姜片 2片
• 老抽 35克
• 生抽或极味鲜 70克
• 白糖 15克

－ 步骤 －

• 1.葱洗净切大段下油锅煎

• 2.小葱油煎变枯

• 3.捞出备用

• 4.捞出煎好的油锅转小火，倒入生抽，老抽和白糖，用锅铲不停搅拌5分钟以免粘锅

• 5.烧好的酱汁装碗备用

• 6.同步另起一汤锅烧水加热准备煮面条。家里正好有小白菜一起煮了几片

• 7.沸水下入面条，煮3分钟

• 8.煮好面条捞出后过凉水沥干，也可不过凉水直接捞出沥水

• 9.捞出沥水后的面条放入一个大碗

• 10.加入适量调好的酱汁

• 11.加入煎好的适量小葱

• 12.添加小白菜摆盘

－ 小贴士 －