从小吃到大，百吃不厌的鸡蛋饼。 胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。它的加入会让鸡蛋饼变得更加有营养！
1.准备食材：鸡蛋、胡萝卜、面粉、香菜、凉白开水。
2.胡萝卜切丁，香菜切花。
3.打入鸡蛋，加入面粉、胡萝卜丁，加入适量盐、胡椒粉、水，搅拌均匀。
4.饼铛中放油预热，加入蛋液。
5.软软嫩嫩的胡萝卜鸡蛋饼做好啦！
6.切块，摆盘。
7.开动吧！
1.小饼铛做的有点慢，如果有大饼铛建议用大饼铛。 2.面粉不建议放太多，否则蛋饼会变硬。