以特殊的方式纪念我在武汉生活的四年,并向我在武汉的朋友们问好!
1.准备纯芝麻酱(无盐)和火锅麻将(有盐)
2.混合搅拌
3.煮面,水开煮3分钟。捞出晾凉~
4.准备蒜末,酸豆角,花生碎,葱花香菜
5.在麻将中加两勺生抽,半勺老抽,一勺醋,酸豆角,蒜末,油泼辣子
6.将晾凉的面条过热水,捞出。加入调好的麻将,撒葱花香菜,酸豆角,花生碎。
7.搅拌开吃啦!!
1、超市卖的这种拉面可以相对较好的还原热干面用的碱水面。 2、准备吃之前面条过热水,可以让面条不干,不凉。所以之前不能把面条煮的太过,基本熟就可以捞出来了。 3、可以适当多放些芝麻酱,少放些火锅蘸酱,火锅蘸酱比较咸。不用另外再加盐。