半夜饿的睡不着，找了一圈只有一些面粉了，就做个凉面吃吃吧
1.温水和面，柔至表面光滑用保鲜膜盖起，放至半小时，这段时间把葱花，大蒜切末
2.面团发好揉搓几下，锅中水烧开后，面团用剪刀剪入锅中
3.煮至熟透放入冰水中（为了更Q弹建议冰水呦）
4.过冰水盛起加入盐，酱油，耗油，辣椒粉，鸡精，大蒜，葱花，淋上热油就完成了！要是有香菜就更完美了，可惜家里没有了
煮面的时候放点盐会更入味些 不怎么喜爱生蒜的朋友可以热油时把蒜放锅中爆一下，味道也是不错的呢 爱辣的也可另外再加一些朝天椒进去 偷偷告诉你，我还给自己加了个煎蛋进去，又是长肉的一天了