雪媚娘源自日本，原名为'大福'，是日本的地道点心之一，外皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 这个配方可以做12个左右，用的雪媚娘模具是7厘米的，这个教程包括如何包的过程，大家快来试试吧～冰镇过后更好吃哦
1.准备好所有材料，雪媚娘模具、还有水果切粒
2.把糯米粉、小麦淀粉、牛奶、细砂糖放入碗中，搅拌均匀
3.这是搅拌好的样子，要搅拌到无颗粒哦
4.过筛，过滤一下细腻一点
5.放入蒸锅，蒸10分钟
6.在蒸的过程中，放入糯米粉在锅中翻炒，把它炒熟，一定要开小火，不然很容易糊
7.蒸好的面团拿出来，撒上炒好的糯米粉揉一下，加入黄油揉成一个团
8.把它分成小份，大约20g一份，不用太过精准，差不多即可
9.把它擀成大张的皮，比饺子皮薄一点
10.把刚刚擀好的皮放入模具中（记得在模具里放一点炒好的糯米粉以免粘住），剩下的面皮都擀好备用，面皮一定要比模具大出一点，不然一会儿包不起来
11.拿出淡奶油，用2档打发，打发到硬硬的奶油状态就好
12.在铺好面皮的模具中放入一点奶油，一个底就好
13.放入水果，大的一粒就够，小的可以放2-3粒，具体根据自己的水果定哦
14.再放入淡奶油，把模具填满铺平
15.把边缘收起来，包住用力一捏就会收住
16.把它倒过来就完成一个完整的雪媚娘啦
17.放入冰箱冷藏，半个小时后就可以品尝啦
18.冷藏过后皮很好吃，里面的淡奶油也不会太软
19.大家快来试试吧
❤️擀面皮是个技术活，作为南方姑娘还是有些生硬，多做两个就会熟练啦，慢慢来，一定要擀擀大张一点，不然会包不住，也不能太过薄，否则包的时候一扯就很容易破 ❤️淡奶油一定要打发得硬一点，不然太稀也不好包