微焦版玉米烙饼

－ 准备食材 －

• 玉米：适量 （都是随手做的，看自家锅具大小，所以没称重，差不多铺满平底锅底哈）
• 炼乳（用来搅拌的，所以不宜太多，可以后期再添加）一汤勺
• 玉米淀粉 两汤匙
• 面粉 两汤匙
• 玉米油 少许
• 白砂糖 少许

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.玉米+玉米淀粉+炼乳，搅拌

• 3.搅拌均匀，差不多这个湿度

• 4.锅中倒油烧热起白泡，倒入搅拌的玉米

• 5.拿锅铲压平、压均匀，煎到稍微有点凝固准备面粉水

• 6.将面粉加水搅拌均匀，随后倒入锅中

• 7.铺满玉米饼，小火慢煎，等表面层有点凝固再翻面再煎，不然容易散掉。

• 8.撒上小朋友们最爱的白砂糖，完成✅ 喜欢焦一点可多煎一会儿