在家闲的无聊不如动手来学做一款简单易做的小烧饼呀
1.碗中倒入准备好的300g面粉
2.小碗中倒入3g酵母粉，一勺白糖，促进发酵
3.酵母粉倒入面粉中，加温水和成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。 注意:最好放在温暖的地方哦
4.发酵至两倍大，呈蜂窝状
5.和面排气，并分成大小相同的剂子，大小可以根据各自的喜好进行调整哦⊙∀⊙！
6.将小剂子擀成薄薄的圆饼，均匀的抹上提前准备好的油酥。 油酥做法:适量的盐、五香粉、葱花与少量面粉，倒入热好的油，进行搅拌。 注意:不要太稠或太稀哦⊙∀⊙！
7.在圆饼的一端切一个小口子
8.拿起切口的一边顺时针进行卷动，卷成一个小卷，捏好上下的口子，防止油酥漏出。用手摁成小圆饼，擀成自己喜欢的厚度
9.擀成圆圆的小饼，摆成自己喜欢的样子
10.下油锅喽！在锅中放油，根据锅的大小调整饼的数量。开小火，不断的翻面，防止饼面变糊，直到两面金黄。家里有电饼铛的也可以用电饼铛哦⊙∀⊙！
11.香喷喷，热乎乎简单又好吃的小烧饼出炉啦！
^和面时一定要用温水哦，太烫的水会把酵母烫死的⊙∀⊙！ ^饼放入锅中时一定要开小火哦