几年前去日本旅游买回来有着特别好听名字的伴手礼--白色恋人，大家一直认为好吃除了有点甜，但是这款饼干也是真心贵。偶然看到其实白色恋人饼干其实叫猫舌饼，这差距着实有点大了。不管你吃过没吃过正版的白色恋人饼干，现在你可以动手做一下这款饼干，味道真的很好，很酥脆。如果觉得加上夹心会过分甜，可以直接只做饼干。
1.材料准备好备用
2.黄油全完软化用打蛋器打至顺滑
3.黄油中加入一半的蛋白和三分之二的糖粉，搅拌至无干粉
4.加入淡奶油搅拌均匀
5.将剩下的糖粉加入剩下的一半蛋白中，打至有六七分发即可
6.将一半打发的蛋白加入黄油糊中，搅拌均匀
7.黄油糊中加入低筋粉和奶粉，搅拌均匀即可
8.再加入剩下的蛋白糊拌匀
9.烤箱170°预热 不沾烤盘放上模具，每个格里都图上饼干糊，用刮板刮平。（没有特别大的缝隙即可）
10.烤箱中下层170°大概8~12分钟（我的烤箱9分钟，需要根据烤箱实际情况）
11.晾凉取下即可
12.白巧克力隔水融化
13.巧克力融化后放在不沾烤盘上和做饼干一样刮平，放冰箱里冷藏降温
14.取两片饼干，加上一片巧克力即可~
1.打发蛋白会使饼干更酥脆 2.蛋白也可以不用打发直接和黄油混合，搅拌均匀即可。