今天惊蛰，民间有 '惊蛰吃了梨，一年都精神!'的民谚。也有人说'梨'谐音'离'，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。
1.银耳一朵，泡发
2.雪梨一个
3.准备食材，冰糖红枣和切好的雪梨
4.莲子和枸杞
5.先把银耳大火烧开，然后小火炖15分钟。
6.再放入雪梨和莲子和红枣，如果用煤气灶小火我煲了2个小时，枸杞吃之前放入就好。
7.甜甜糯糯的，清凉润肺～
我时常晚上睡觉前把煲上，放进电焐煲，第二天早上起来吃，那样更糯，银耳完全炖的融融的更好吃！