其实想吃面包也很简单
1.先把除黄油之外的配料混合 用手揉搓他们 多揉一会 面团在手中很劲道的感觉
2.成型之后将融化的黄油加入 继续揉 揉好 放置到温暖的地方 40-60分钟 面团变成2倍大
3.取出 揉一下面团 会有小气泡被赶走 用擀面杖将面团擀成长条形状
4.均匀涂抹紫薯泥 我的略多了
5.卷起来 放入面包模具中 我放了一层油纸 不放也可以 继续放在温暖的地方 醒发40分钟
6.40分钟后 面团变大了很多 刚好填满面包模具 表面涂上蛋黄液
7.这是昨天做的 金黄金黄的
8.烤箱提前预热 面包坯放入中下层 160-180度 30分钟 我还做了个小一点的 夹的椰蓉 类似可颂
9.叮一声 出锅 用紫薯是因为颜色好看 切开 飘出伴随奶味的紫薯香气 搭配酸奶 鸡翅等等 香～
10.你瞧 小个子的椰蓉馅面包 好吃
11.成品图 美味不可抵挡
多揉一会 黄油与面就混合均匀了 没有黄油 用同等克重的植物油也可以 紫薯泥：蒸熟的紫薯加牛奶 白糖即可 紫薯泥不放也可以 两次醒发 很重要 如果怕面包太干 烤制过程 在面包旁边放一碗水 面包坯要放在烤箱下层 不要放中间 如果害怕不成功 就做成五六个小面包 放在烤箱中层 时间20分钟基本可以了