蒸生蚝

－ 准备食材 －

• 生蚝 5斤
• 生姜 少许
• 大蒜子 5.6小粒
• 葱 一根
• 小米椒 5.6个
• 糖 一咪咪
• 鲜酱油 适量
• 醋 4.5滴
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.生蚝刷干净，我刷了2遍，放蒸锅，大火煮开了再蒸3分钟，不要多蒸，多蒸了会老

• 2.葱，姜，小米辣，大蒜子，切好

• 3.浇上热油，加入酱油，糖，醋，拌匀

• 4.撬生蚝的时候当心别把手划破了，可以带个一次性手套

－ 小贴士 －