白菜萝卜和海带，都是生活中最简单的食材。烧这个菜使用黄豆发酵成的酱料是关键，赤味增最佳，目前家里没有，用了黄豆酱。注意可以小火多烧一会儿，白萝卜入味更好吃
1.海带泡发洗净切块；其他食材也都切片或块
2.锅内放入底油，烧热后放葱花爆香
3.倒入白菜白萝卜海带翻炒出汁水
4.加入豆瓣酱，因为豆瓣酱已经有咸味了，所以酌量加盐、酱油和糖。加一点点水，倒入豆腐块，大火烧开后转小火焖煮。
5.食材均入味后倒入火腿片，大火翻炒均匀。
6.盛出，吃！