土豆丝炒肉

－ 准备食材 －

• 肉 适量
• 蒜 适量
• 土豆 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 十三香/五香粉 适量
• 鸡精 味精 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆切丝洗掉淀粉，五花肉切片用生抽腌起来

• 2.起锅烧油，放入肉片炒至变色加入蒜末炒香放土豆丝

• 3.加入生抽，一点点老抽提色，放入十三香或者五香粉一起炒

• 4.土豆炒熟加入鸡精味精装盘

－ 小贴士 －