1.越南活冻黑虎虾洗干净，在虾头下面第二关节处用牙签挑出虾线，（虾开背更入味）准备葱段、姜丝、蒜片
2.锅内放油，下葱蒜炒香
3.放入黑虎虾，加入生抽、料酒、糖
4.炒至壳有点焦放点醋，撒点小葱段
5.外焦里嫩，油焖大虾就完成了
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