青团|青汁版本

－ 准备食材 －

• 橙面 60克
• 糯米粉 100克
• 猪油 10克
• 青汁➕水 180克
• 咸蛋黄 10个
• 肉松

－ 步骤 －

• 1.100克糯米粉

• 2.60克橙面

• 3.10克猪油

• 4.我用的蚂蚁农场青汁。一条3克。我用了两条。加水到 170克

• 5.烤箱咸鸭蛋 喷水朗姆酒 去腥 。180度烤5分钟。之后拿出来碾碎➕肉松➕萨拉酱混合均匀。

• 6.这是备好的全家福

• 7.70客澄面加80克开水 搅拌至无颗粒就行

• 8.这是混合好的澄面

• 9.加入糯米粉。之后倒入青汁混合，直接分成平均等的剂子。我忘记记录我的了。剂子包入肉松蛋黄。每个用保鲜膜包好，开水上锅蒸几分钟就行。

－ 小贴士 －