疫情当前，趁囤的蕃茄还新鲜！赶紧做成蕃茄酱储存起来！这不派上用处了！蕃茄酱保持着食材本身的原汁原味，不用新鲜蕃茄也能做出美味的蕃茄鱼！
1.用啤酒腌制鱼片15分钟
2.沥去水份放入盐拌匀
3.加入水淀粉
4.拌匀备用
5.油温下姜葱粒和自制蕃茄酱
6.炒出红油加水
7.水沸后熬五分钟，加盐
8.放海鲜菇煮断生
9.转小火放鱼片煮一分钟，鱼片定型
10.开中火煮两分鈡，关火，焖二分钟，捞出
11.装盘，海鲜菇放下，鱼片放上，可以淋点热油撒上白芝麻
12.可以享用了！