我身边除了我爸不爱吃土豆，没有见过其他不爱吃土豆的人。
1.土豆削皮，洗净，切厚片。
2.五花肉切片，其他配料准备好。
3.烧锅放少许油煸炒五花肉（这次的肉有点瘦），放姜。
4.放土豆炒至旁边微微透明（半熟）
5.下豆瓣酱炒出红油，翻炒均匀（可以给点料酒去肉腥）
6.加开水淹没土豆，滴两滴酱油（老抽），给少许白糖，给一半的盐（起锅前再给一点）
7.土豆快炖熟了加入青椒，大蒜叶，大蒜坨，推动两下，加入盐，味精，胡椒，大火收汁。
8.无人不爱的土豆烧肉起锅啦，要泡饭的话就多给点水。
土豆炒了再加水和加了水再放土豆炖煮味道和口感不一样哦！