蔬菜饼

－ 准备食材 －

• 面粉 280克
• 盐 克
• 全蛋（可不打匀） 1个
• 水 160克
• 菠菜
• 胡萝卜 50克

－ 步骤 －

• 1.菠菜洗干净过水煮一下，捞出清水洗一下，用手剂干水切碎 胡萝卜去皮洗干净，切碎 面粉里放一个鸡蛋和少许盐加水调成面糊 把切好的蔬菜碎放进面糊拌匀

• 2.不粘锅刷少许油小火，倒入一勺面糊用勺子铺平，上面稍定型后，晃动一下锅，饼可以晃动时就可以翻面

• 3.两面变色，用筷子按压有韧劲时可以出锅

• 4.加上自己喜欢吃的酱汁就可以了