满满的胶原蛋白——酸甜猪手

－ 准备食材 －

• 猪手 500克
• 白萝卜 1个
• 咸水青梅 2颗
• 白糖 3汤匙
• 酱油 适量
• 香菜 1根

－ 步骤 －

• 1.萝卜去皮切滚刀块，青梅捏碎

• 2.猪手洗净后冷水下锅水开后洗去血沬

• 3.洗干净的猪手加入酱鱼，青梅，白糖搅拌均匀腌制

• 4.高压锅把萝卜和猪手码好，萝卜放下面，加一小碗水

• 5.上锅压二十分钟后开锅大火收干汤汁

• 6.装盘放香菜，加一碗白米饭，满满的幸福感

－ 小贴士 －