香葱鸡蛋软饼

－ 准备食材 －

• 面粉 适量
• 鸡蛋 三个
• 香葱 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.将准备好的鸡蛋打散，香葱切末

• 2.将准备好的面粉放入大碗中，加入适量水搅拌均匀

• 3.搅拌成这样的糊糊酸奶状，再把切好的香葱末和打散的鸡蛋放入搅拌好的面粉中，继续搅拌均匀

• 4.平底锅中刷少许油，在把一勺面糊放入锅中，慢慢转动平底锅，使面糊均匀布满锅底，小火加热煎至饼的边缘翘起，翻面把另一面也煎至金黄即可

• 5.摆盘