很炼臂力的食品
1.放入面粉,糖,酵母粉
2.加入鸡蛋
3.用筷子搅拌成面絮
4.揉成面团后,放案板上揉搓,一开始会很粘手
5.揉了半小时的样子
6.揉了40分钟的样子
7.揉了一小时,揉成光滑的面团
8.15分钟后成膜
9.放保鲜袋,烤箱发酵两倍大
10.揉面,排气,切开的面剂没有气孔
11.模具刷油,洒芝麻,放入揉好的面团,二次发酵
12.二次醒发好
13.涂上蛋黄液,洒上白芝麻,上气后上锅蒸40分钟
14.出锅
15.关火后再闷五分钟
揉面时,没有一直揉,揉会停一分钟。我揉的时间较长。