翡翠饺子

－ 准备食材 －

• 猪肉 按个人喜好
• 荠菜 按个人喜好
• 玉米油 适量
• 蚂蚁农场青汁 适量
• 清水（和面用） 适量
• 面粉 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 水 少量

－ 步骤 －

• 1.绿色面团由青汁加水和成

• 2.和成白色，绿色两个面团，醒一会

• 3.切成大小均匀的剂子。备用

• 4.擀皮，包了好多年的饺子，我还不会擀皮

• 5.荠菜馅，韭菜馅，青菜馅，白菜馅都可以，白菜加少量盐腌制一下，挤出水备用

• 6.加调味品，油，中途加点温水，煮出来的饺子馅很软，肉不会硬，有点灌汤水饺的感觉

• 7.这是我老公包的，下一次我包

• 8.饺子滚三滚，捞出，蘸味碟放少量醋，少量辣椒油，好吃，口齿留香，回味无穷

－ 小贴士 －