1.准备材料
2.肉焯水备用
3.平底锅小火加热,请入肉。可以一点点油,如果是不粘锅也可以不用油(猪肉里有肥肉的话加热后会出油)
4.小火煎两面金黄
5.加入冰糖
6.适量老抽生抽,提香增色。
7.加入适量开水没过肉。
8.加入葱姜八角。
9.大火烧开,中小火炖20分钟。
10.同时,切好萝卜,备用。
11.请入萝卜,翻炒均匀,盖锅盖,继续中小火煮20分钟左右。
12.收汤浓汁,装盘食用。