晚上想喝粥，还想和老公小酌一杯，就做了这道小菜，很爽口的呢！
1.黄瓜去皮，洗净，改刀，成条状，放入一少盐，放置30分钟。将水分挤出去，这一步很重要，水分排除得越多，黄瓜越脆爽哦！
2.将各种配料准备好，开火，少量油，爆炒，炒出香味直接淋到黄瓜上。
3.加入一勺醋，两勺生抽，一勺糖，拌匀。
4.装盘，用香菜点缀，开动吧！
去皮是个人喜欢，大家也可以不去皮。但是，去皮腌制很快，出水分也迅速，比较脆。 小米辣依据个人口味增减。 生抽要鲜的哦，颜色不能太重，我用这个就偏重了，影响整体视觉。 这个菜配上粥，也很美味哦！