姜撞奶

－ 准备食材 －

• 水牛奶 250ml
• 姜汁 30克
• 砂糖 30克

－ 步骤 －

• 1.姜块削皮，放入榨汁机搅碎

• 2.姜蓉放入纱布，碗内挤出姜汁，备用

• 3.水牛奶加砂糖煮沸后放至70°，倒入碗内

• 4.盖上盖子等待凝固，大概五分钟左右，完成啦！！