不信你不流口水|秋冬滋补带皮羊肉萝卜煲

－ 准备食材 －

• 带皮羊肉 500g
• 白萝卜 1个

－ 步骤 －

• 1.食材 ✨主角：带皮羊肉切块2斤，白萝卜1根 ✨配角：姜、蒜若干 ✨调味：黄酒、老干妈豆瓣酱、生抽

• 2.带皮羊肉解冻，洗净，白萝卜洗净去皮切小块

• 3.将羊肉块焯水

• 4.捞出洗净浮漂

• 5.热锅下油，姜蒜爆香，放入羊肉块翻炒

• 6.加入清水煮沸，放入一勺蚝油、一勺料酒、两勺生抽，少许盐

• 7.姜切片，和白萝卜一起放入砂锅底部

• 8.再把煮沸羊肉汤倒入

• 9.盖上砂锅盖，先大火烧开，再转小火慢炖大概30分钟

• 10.揭盖起锅，好吃的羊肉煲就做好了～ 这样做的羊肉萝卜煲，滋阴固本，秋冬最补哦～而且汤汁非常下饭，米饭多吃三碗！