卤汁花干鸡蛋夹饼
1.将鸡蛋煮熟，冷水降温
2.将买回来的花干热水浸泡30分钟
3.可以自行添加想吃的美食，比如火腿、豆干
4.取适量干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、茴香、生姜、葱段，热锅烧油，将调料炒香，加入开水，加入适量酱油，生抽，冰糖，盐。加入适量十三香。注意⚠️酱油和生抽比例1:1
5.将准备好的卤制的东西一并放入锅内，大火煮开10-15分钟
6.再加上酥脆的手工烙饼，就可以开垤啦！！
鸡蛋煮熟后放入冷水，去皮然后用小刀竖着划几刀，这样卤制时更容易入味 喜欢吃荤的小伙伴也可以同样方法卤制肉类，可选用猪后囤肉，肥瘦相间，煮90分钟可入口即化的效果