爆浆红薯酸奶包（不用烤箱版）软糯可口 恋爱的感觉

－ 准备食材 －

• 红薯 一个
• 酸奶 220g
• 低筋面粉 100
• 玉米淀粉 50g
• 白糖 15g
• 植物油 25g
• 鸡蛋 2个

－ 步骤 －

• 1.1红薯切小块上锅蒸15分钟左右（筷子能轻松插透即可） 2用勺子碾成红薯泥 3放凉

• 2.红枣酸奶 倒入冰箱冰块冷冻格 （没有冷冻格用碗也行，后面用勺子挖出来）

• 3.冷冻30分钟左右 直至成型 方便红薯泥包裹

• 4.和面： 1 鸡蛋 白糖 植物油 混合搅拌 2 再加入玉米淀粉和面粉 和成光滑面团 3 不用揉 直接搓条 切成等大小的剂子 4 由外至内揉成圆剂子 保鲜膜盖好醒15分钟

• 5.酸奶磕出来 备用 红薯泥包裹酸奶 （技巧：放置冰箱冷冻20分钟更易包） 懒人 我直接包的 刷少许油在不粘锅上（我用的电饼铛 ）

• 6.成功✌️

• 7.红薯的香甜夹杂着