养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）

－ 准备食材 －

• 鲜香菇 5朵
• 油菜 250g
• 蒜瓣 2个
• 盐 适量
• 耗油 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 猪油 适量
• 玉米淀粉 1勺

－ 步骤 －

• 1.香菇油菜洗净沥水

• 2.香菇一朵切十字花刀，其余一朵切四瓣即可

• 3.油菜对半切开，选择困难症总是不知道在哪里下刀的话，就从最大的那片叶子那里剖开

• 4.起锅烧水，水开加几滴油一点盐，下油菜焯一分钟

• 5.焯好的油菜捞出沥干水，摆盘

• 6.猪油下锅

• 7.油稍热，爆香蒜末

• 8.下香菇翻炒

• 9.加入耗油，生抽，糖，盐，小火翻炒

• 10.加入水淀粉

• 11.水淀粉变粘稠，关火

• 12.将香菇酱汁浇到摆好盘的油菜上，完工啦！

－ 小贴士 －